中医药膳与药食同源创新论坛

时间：2025年4月30日（周三）09:00-17:00

地点：北京九华国际会展中心

主题：传承药膳智慧，创新健康消费

副主题：科技赋能药食同源，打造舌尖上的健康经济

一、论坛定位

目标：

推动药食同源产品研发与标准化进程，促进中医药膳文化国际传播。

联动现场展区，搭建企业、科研机构、消费者三方互动平台。

特色：

体验式论坛：论坛与展区深度联动，设置药膳制作、品鉴、直播带货等环节。

产学研结合：发布行业标准、签约产业合作项目，推动成果转化。

二、论坛议程计划

上午场：政策·科技·标准

1. 签到与展区预热（09:00-09:30）

参会者凭论坛门票领取“药食同源体验卡”，可至展区兑换限定药膳茶饮或食材包。

展区入口设置“AI体质检测站”，通过舌诊仪生成个性化膳食建议报告。

2. 开幕致辞（09:30-09:40）

致辞嘉宾：

领导和专家致辞

3. 主题演讲（09:40-11:00）

拟定议题：

《药食同源国际化标准制定进展》

AI+药膳配方研发：从实验室到餐桌

药食同源与康养结合提升服务质量

地方特色药膳IP打造案例

4. 重磅发布（11:00-11:30）

《药食同源与康养服务结合推介产品目录》发布。

“药膳创新实验室”

下午场：产业·消费·体验

5. 圆桌对话（13:30-14:30）

主题：药食同源产业的破圈之路

参与方：

药膳餐饮连锁品牌。

食品科技企业。

文旅景区代表。

网红营养师/健康博主。

讨论方向：

如何让药膳“年轻化”？——从口味、包装到营销创新。

文旅融合：药膳体验如何成为景区引流新抓手？

6. 展区联动活动（14:30-16:00）

活动：药食同源新品发布会

企业路演：10家展商轮流推介新品（每家企业5分钟+品鉴）。

直播带货：联合抖音、小红书达人现场直播，同步线上销售。

7. 签约与闭幕（16:00-17:00）

产业合作签约：

药膳品牌与康养企业

发布《药食同源产业创新倡议》。

责任编辑：夏岩